El truco para saber si el aguacate está en su punto óptimo de consumo es quitarle la parte del péndulo que se encuentra en la punta y cuando esa zona se encuentra entre el amarillo y el beige está perfecto.
Para que no se ponga el aguacate no empiece a tomar ese color marrón poco atractivo es pasarle un chorrito de limón por encima y cubrirlo inmediatamente con film transparente y de ahí a la nevera.
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